Si hay un plato que encierra el espíritu de la cocina gallega, ese es la zorza. Carne de cerdo bien marinada, ajito, pimentón, un toque picante (opcional, pero bienvenido) y unas patatas que se doran en su jugo… ¿Hace falta decir más? En Delfín Delivery, hacemos zorza como en casa, pero sin que tengas que mover un dedo.
Nuestra receta es 100% tradicional: utilizamos lomo de cerdo tierno, marinamos durante horas con especias gallegas y pimentón de la Vera, y lo cocinamos al momento para que llegue a tu mesa con todo el sabor y la jugosidad que se merece. Nada de platos precocinados ni de microondas: esto es cocina gallega con alma.
🍟 ¿Y las patatas? Doradas, crujientes y absorbentes
Sabemos que una zorza sin buenas patatas es como una fiesta sin música. Por eso, en Delfín Delivery las servimos con patatas fritas caseras, bien doradas, crujientes por fuera y suaves por dentro. El equilibrio perfecto para absorber todo el sabor del marinado.
Y si quieres una experiencia completa, puedes acompañarla con una cerveza bien fría o con uno de nuestros postres caseros.
🛵 ¿Dónde llevamos tu zorza hoy?
Si estás en Vigo y te entra ese antojo de zorza gallega, lo tienes fácil. En Delfín Delivery hacemos entregas rápidas y directas a donde estés: tu casa, tu trabajo, un picnic, donde quieras. Solo tienes que pedirla online o por WhatsApp y en pocos minutos estarás disfrutando como en una taberna gallega.
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