Un clásico que nunca pasa de moda
Hay platos que no necesitan presentación porque forman parte de la vida de todos. Los calamares a la romana son uno de ellos. Dorados, crujientes y con un interior suave y jugoso, este manjar es sinónimo de reuniones, tapeos y momentos felices.
En Vigo, ciudad marinera donde el Atlántico dicta el ritmo de la vida, los calamares son parte de la identidad gastronómica. Y en Delfín Delivery hemos querido mantener viva esa tradición, llevándola directamente a tu mesa, sin que tengas que moverte de casa.
El secreto está en la sencillez
Los mejores platos gallegos no necesitan complicaciones. La clave está en respetar el producto y darle el tratamiento que se merece. En Delfín Delivery preparamos los calamares con una receta casera que combina frescura, cariño y técnica.
- Calamares frescos, seleccionados con cuidado.
- Rebozado ligero y crujiente, sin exceso de aceite.
- Fritura perfecta, que conserva el sabor y la jugosidad.
El resultado es un plato que parece sencillo, pero que esconde una alquimia única: el equilibrio exacto entre mar, tradición y hogar.
Un viaje de sensaciones
El aroma que conquista
Cuando recibes tu pedido de calamares a la romana, el primer encuentro es con el olor: ese aroma cálido que despierta recuerdos de tabernas, ferias y comidas familiares en Galicia.
La textura irresistible
El primer bocado siempre es un instante mágico: el rebozado cruje suavemente, dando paso a un calamar tierno que se deshace en la boca. Ese contraste es lo que convierte a este plato en un favorito eterno.
El sabor que conecta con el mar
Cada calamar cuenta una historia: la del océano, la de la tradición gallega y la de un plato que, aunque se comparte en cualquier parte del mundo, en Vigo tiene un alma diferente.
¿Por qué pedir calamares a la romana en Delfín Delivery?
- Porque los hacemos al estilo casero gallego.
- Porque llegan a tu casa recién preparados y crujientes.
- Porque son perfectos para compartir en familia, con amigos o en pareja.
- Porque puedes combinarlos con otros clásicos de nuestra carta: churrasco, croquetas, zorza y mucho más.
En Delfín Delivery no solo llevamos comida: llevamos experiencias, recuerdos y sonrisas en cada pedido.
Los calamares, un plato para todos
Pocas recetas logran lo que consiguen los calamares a la romana: unir generaciones. Los niños los adoran, los jóvenes los eligen como tapa ideal, los adultos los disfrutan con una caña o un vino, y los mayores los reconocen como parte de la cocina que nunca debe olvidarse.
No importa el momento ni la edad: este plato siempre tiene un lugar especial en la mesa.
