La esencia de un clásico gallego
Pocas recetas representan tan bien la identidad gastronómica gallega como la zorza. Su sabor intenso, su textura jugosa y su aroma especiado la convierten en uno de los platos más queridos de la región. En Delfín Delivery, la preparamos siguiendo la receta tradicional, con el mimo que le pondría cualquier abuela gallega en su cocina.
El secreto está en el adobo
Nuestra zorza se elabora con carne de cerdo fresca, adobada con pimentón dulce y picante, ajo, sal y un toque de laurel. Tras un reposo lento, se cocina a la sartén hasta dorarse por fuera y mantenerse tierna por dentro. El resultado: una explosión de sabor gallego, equilibrado y auténtico.
Acompañamientos que completan la experiencia
Nada mejor que acompañarla con patatas fritas caseras o pan gallego crujiente. Su sabor combina a la perfección con una cerveza artesanal o un vino tinto joven, ideal para compartir o darte un gusto personal.
Galicia, servida en bandeja
Pide tu zorza gallega a domicilio con Delfín Delivery y disfruta del sabor más representativo del norte sin tener que cocinar. Te llevamos Galicia a casa, plato a plato.
